Peningkatan kualitas tanah menjadi salah satu elemen penting dalam mendukung keberhasilan pertanian padi sawah, khususnya dalam menghadapi tantangan perubahan iklim. Salah satu solusi berkelanjutan yang semakin mendapatkan perhatian adalah penggunaan pupuk organik sebagai komponen utama dalam pengelolaan tanah yang ramah lingkungan.

Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Anicetus Wihardjaka dan Elisabeth Srihayu Harsanti (2021), pupuk organik memegang peranan penting dalam menjaga stabilitas produksi pangan, khususnya pada lahan sawah yang cenderung memiliki kandungan bahan organik yang rendah. Lebih dari 65 persen lahan sawah di Indonesia memiliki kandungan bahan organik kurang dari 2 persen, yang berdampak langsung pada penurunan produktivitas.

Manfaat Pupuk Organik dalam Pengelolaan Tanah

Pupuk organik, baik yang terbuat dari pupuk kandang maupun jerami padi, memiliki kemampuan untuk memperbaiki kualitas tanah. Beberapa manfaat utama penggunaan pupuk organik meliputi:

• Meningkatkan kandungan unsur hara esensial: Pupuk organik membantu menyediakan nutrisi yang dibutuhkan oleh tanaman, seperti nitrogen, fosfor, dan kalium.
• Memperbaiki struktur dan daya simpan air tanah: Aplikasi pupuk organik mampu meningkatkan kapasitas tanah dalam menahan air dan memperbaiki struktur tanah yang padat.
• Meningkatkan aktivitas mikroorganisme tanah: Mikroorganisme dalam pupuk organik berperan penting dalam proses dekomposisi, yang membantu menjaga keseimbangan ekosistem tanah.
• Mengurangi emisi gas rumah kaca: Pupuk organik membantu menurunkan emisi metana hingga 38,05 persen dibandingkan dengan penggunaan jerami segar pada lahan sawah, yang mendukung mitigasi perubahan iklim.

Selain itu, penggunaan pupuk organik juga membantu menurunkan bobot isi tanah sebesar 15,4–17,5 persen, yang berdampak positif pada penggemburan tanah. Ini memungkinkan akar tanaman padi tumbuh lebih optimal dan menyerap nutrisi dengan lebih baik, yang pada akhirnya meningkatkan produktivitas hasil panen hingga 9 persen.

Pupuk Organik vs Pupuk Kimia

Penggunaan pupuk organik dan pupuk kimia memiliki perbedaan signifikan dalam hal dampak terhadap tanah dan tanaman. Pupuk organik berasal dari bahan alami seperti kompos dan pupuk kandang, yang memerlukan waktu lebih lama untuk terurai tetapi memperbaiki kualitas tanah dan meningkatkan retensi air secara berkelanjutan. Di sisi lain, pupuk kimia cepat larut dan memberikan hasil instan, namun penggunaannya yang berlebihan dapat merusak struktur tanah dan menyebabkan pencemaran air tanah.

Keuntungan pupuk organik termasuk menjaga kesehatan tanah jangka panjang, meningkatkan aktivitas mikroorganisme, serta ramah lingkungan. Sebaliknya, pupuk kimia lebih efektif dalam jangka pendek dan mudah diterapkan, namun jika digunakan tanpa pengelolaan yang baik, bisa menyebabkan penurunan kesuburan tanah seiring waktu.

Pupuk Organik dalam Sistem Pertanian Ramah Lingkungan

Pupuk organik menjadi bagian dari sistem pertanian terpadu, seperti Pengelolaan Tanaman Terpadu (PTT) dan Pertanian Ramah Iklim (PRI). Sistem ini dirancang untuk memperbaiki kualitas tanah, meningkatkan ketahanan terhadap perubahan iklim, serta menjaga keberlanjutan produksi pangan tanpa merusak lingkungan.

Penggunaan pupuk organik secara berimbang dengan pupuk anorganik juga dapat menghemat penggunaan pupuk sintetis. Sebagai contoh, aplikasi pupuk organik granul atau curah pada lahan sawah mampu mengurangi kebutuhan pupuk NPK hingga 25 persen, tanpa mengurangi produktivitas tanaman.

Dorongan Implementasi Pupuk Organik

Pemerintah Indonesia telah mendorong penggunaan pupuk organik melalui program seperti Unit Pengolah Pupuk Organik (UPPO), yang menyediakan fasilitas bagi petani untuk memproduksi pupuk organik secara lokal. Program ini bertujuan untuk memperkuat kemandirian petani dalam menyediakan pupuk dan menjaga kelestarian tanah.

Penggunaan pupuk organik tidak hanya mendukung peningkatan hasil panen, tetapi juga berperan dalam menjaga keseimbangan ekosistem, mengurangi ketergantungan pada pupuk anorganik, dan membantu mitigasi dampak perubahan iklim. Dengan demikian, pupuk organik merupakan solusi efektif dan berkelanjutan untuk pertanian padi sawah yang ramah lingkungan.

Sumber: Wihardjaka, A. & Harsanti, E. S. (2021). Dukungan Pupuk Organik untuk Memperbaiki Kualitas Tanah pada Pengelolaan Padi Sawah Ramah Lingkungan. Jurnal Pangan, Vol. 30, No. 1.

Perbandingan Pupuk Organik dan Kimia: [Geopard Tech](https://geopard.tech/blog/what-is-the-difference-between-organic-and-synthetic-fertilizers/)