Di tengah pesatnya urbanisasi dan meningkatnya kebutuhan pangan, urban farming atau pertanian perkotaan muncul sebagai solusi yang inovatif dan berkelanjutan. Urban farming tidak hanya menjawab tantangan keterbatasan lahan di perkotaan, tetapi juga menawarkan cara baru untuk meningkatkan ketahanan pangan, menjaga ekosistem, dan memperkuat ekonomi masyarakat.

Apa Itu Urban Farming?

Urban farming adalah praktik bercocok tanam di area perkotaan, baik dalam skala kecil seperti pekarangan rumah, maupun skala besar seperti kebun komunitas. Urban farming melibatkan berbagai teknik modern, seperti hidroponik, akuaponik, dan vertikultur, yang memungkinkan pertanian dilakukan di ruang terbatas.

Keuntungan utama dari urban farming meliputi:

• Produksi Pangan Lokal: Menyediakan sayuran, buah-buahan, dan tanaman herbal segar langsung di lokasi.
• Efisiensi Sumber Daya: Memanfaatkan air, energi, dan ruang secara optimal.
• Peningkatan Ekosistem Perkotaan: Mengurangi polusi udara dan memperbaiki kualitas lingkungan.

Studi Kasus: Urban Farming di Kota Tasikmalaya

Kota Tasikmalaya merupakan salah satu wilayah di Indonesia yang mulai mengembangkan urban farming sebagai bagian dari strategi keberlanjutan pertanian. Penelitian yang dilakukan oleh Sugihartini et al. (2023) menganalisis pengaruh urban farming terhadap keberlanjutan sosial, ekonomi, dan ekologi di wilayah perkotaan. Pendekatan ini tidak hanya mendukung ketahanan pangan lokal tetapi juga memperkuat interaksi sosial dalam masyarakat.

Temuan Penelitian

Penelitian di Kota Tasikmalaya menggunakan metode SEM WarpPLS 7.0 untuk memahami faktor-faktor yang memengaruhi keberhasilan urban farming. Beberapa temuan utama meliputi:

• Karakteristik Pelaku: Tingkat pendidikan, pengalaman bertani, dan kemampuan manajerial petani berkontribusi secara signifikan terhadap keberhasilan urban farming.
• Dukungan Kelembagaan: Keberadaan kebijakan pemerintah, pasar lokal, dan program pelatihan dari lembaga pendidikan menjadi faktor pendukung utama.
• Keberlanjutan Sosial dan Ekonomi: Urban farming menciptakan lapangan kerja, meningkatkan pendapatan keluarga, dan mempererat hubungan sosial antarwarga.
• Keberlanjutan Ekologi: Praktik ini membantu menciptakan ruang hijau, mengurangi jejak karbon, dan meningkatkan kualitas udara.

Model Pengembangan Urban Farming

Berdasarkan penelitian ini, dikembangkan model urban farming berkelanjutan yang melibatkan kolaborasi antara berbagai pihak:

• Pemerintah: Menyediakan kebijakan pendukung, subsidi, dan fasilitas pelatihan.
• Masyarakat: Meningkatkan partisipasi dengan membentuk kelompok tani atau komunitas urban farming.
• Akademisi: Mendukung inovasi teknologi dan penyuluhan kepada masyarakat.
• Media: Meningkatkan promosi urban farming melalui platform digital.
• Lembaga Keuangan: Memberikan akses pembiayaan untuk meningkatkan skala produksi.

Kendala dan Solusi

Meskipun urban farming memiliki banyak manfaat, beberapa kendala masih dihadapi, seperti rendahnya minat masyarakat, kurangnya akses pendanaan, dan keterbatasan lahan. Untuk mengatasi tantangan ini, penelitian merekomendasikan:

• Edukasi Masyarakat: Memberikan penyuluhan tentang pentingnya urban farming.
• Akses Permodalan: Mempermudah kerja sama dengan lembaga keuangan mikro untuk mendukung pembiayaan.
• Insentif Pemerintah: Memberikan insentif berupa keringanan pajak atau subsidi untuk pelaku urban farming.

Kesimpulan

Urban farming adalah langkah strategis untuk memastikan keberlanjutan pertanian di tengah urbanisasi yang pesat. Praktik ini tidak hanya meningkatkan ketahanan pangan tetapi juga memberikan dampak positif bagi ekonomi, ekologi, dan sosial masyarakat perkotaan. Dengan dukungan pemerintah, komunitas, dan inovasi teknologi, urban farming memiliki potensi besar untuk menjadi bagian penting dari solusi pertanian masa depan.

Sumber:

• Sugihartini, T., Djuliansah, D., & Noormansyah, Z. (2023). Model Pengembangan Pertanian Perkotaan (Urban Farming) Berkelanjutan. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh, 10(2): 1070–1089.